Shake bläk kräk.

Usch, jag kämpar med kvällsmålet, 2 dl underbar Nutrilett shake choklad. Nää, det är inte underbart. Det är mitt livs andra glas och det är så vedervärdigt äckligt. Enda positiva med den är att jag tappar all aptit i världen. Jag klunkar i mig och sen får det vara nog. Ikväll blev det inga ägg för jag känner mig mätt. Jag åt en bra frukost och en faktiskt mättande lunch som bestod av kycklingsallad med bulgur. Dricker mycket vatten idag. Jag är törstig efter lunchyogan. Törstig och kissnödig. På yogan idag vågade jag utveckla en rörelse. Det går inte att förklara i skrift men jag kunde hålla balansen utan hjälp av händerna i en viss pose. Jag blev så glad för jag kände mig stark och modig som vågade utmana mig. Det krävs mod att våga testa knepiga rörelser. Jag tänkte att jag må vara rund och fettig, men jag är fan rätt smidig för att vara jag. Det har varit en bra dag idag. Förutom en viss kvällsdryck. Nu lite snusk...

Sockersuget.

Socker är en drog precis som nikotin, alkohol och knark. Den påverkar hjärnan och gör att vi vill ha mer. Men det är inte bara vitt, raffinerat socker som är beroendeframkallande. Vad de flesta glömmer, eller inte vet, är att bröd, pasta, flingor, socker i frukt, vitt mjöl och vitt ris har samma effekt på kroppen. Det bryts också ned till glukos, precis som socker. Två och en halv deciliter pasta ger samma effekt som tio rågade teskedar rent socker, säger sockerexperten Bitten Jonsson i denna artikel. 

Några knep att stoppa sockersuget:

Ät ordentlig frukost, gärna med ägg, avokado, keso.
Ät inte vitt bröd eller ”vanlig” pasta till lunchen, därmot gärna fullkornspasta, dinkel eller bönor.
Ät bittra saker, som ruccola och endiver. Det ska dämpa sötsuget.
Träna. Träningen hjälper din kropp att pumpa ut blodsocker jämnt under dagen
Hoppa över godis, yoghurt, glass och läsk som är artificiellt sötade (benämns ofta som "light"). Det lurar kroppen att tro att den får socker vilket ökar insulinnivån och suget efter riktigt socker
Dra upp persiennerna! Det sägs att mörker gör att vi vill äta mer. Ta en promenad på ljusa dagen eller gå i ljusterapi.
Ät alltid mellanmål, gärna med ägg, avokado, keso
Häll en matsked äppelcidervinäger i ett glas vatten och drick före måltid. Drycken sägs ha en dämpande effekt på sockersuget.

Det krävs styrkekraft att dricka den där shaken.

Alright, jag är på gång. Jag är så less på bilringarna och tänker nu målmedvetet få väck dom. På mitt sätt. Det kommer ta sin tid, om jag ens lyckas. Jo, det KOMMER jag göra (hur gammal jag än är). Jag ska försöka tänka bort kolhydrater och socker precis som jag tänkte bort cigg. Titta bort, tacka nej, tänka på annat. Skriva av mig förstås. Ge mig 2 månader, sen hoppas jag inte tänka så mycket på det mer utan bara ge fan i allt onyttigt utom ibland när plikten kräver det... 

Jag tänker göra så här:
Jag äter frukost och lunch som vanligt, men skippar kvällsmaten ett tag som jag ersätter med Nutrilett shake och ev nånting med ägg (omelett eller kokta ägg) om jag är mycket hungrig. Min tanke med detta är att bryta mönstret att äta pasta och annat på kvällstid och bli av med småsuget. Jag har märkt att sen jag slutade röka så är jag ständigt småsugen på nånting. Tyvärr innehåller Nutrilett en massa socker av nån sjuk anledning så på sikt är det ingen bra lösning att dricka det eftersom jag vill bli av med sockerberoendet. Men som sagt; jag vill vänja mig av att tugga på nåt hela tiden.

Till frukost äter jag en sportknäckemacka med rökt skinka och tomatskiva, ett kokt ägg och en kopp te alternativt en tallrik yoghurt men några havrefras och färska bär. Till lunch äter jag enligt tallriksmodellen. Skippar det vita brödet från och med nu. Jag hoppas Nutrilettdrycken får mig att minska på portionerna. Självklart fortsätter jag med träningen. Gympa, spinning x 2 och yoga gäller. På fredagmorgarna ska jag försöka vara tidigt på jobbet och köra 40 min på crosstrainern. Jag vill utöka med hemmagympa (situps och ryggträning) och en löprunda. Det är ju bara att inse att trots att jag tränat regelbundet minst 3 ggr i veckan har jag ökat i omfång sen jag slutade röka. Ekvationen intag kalorier och förbränning av desamma har inte varit i balans om man säger så. Jag tänker på programmet Biggest loser. Där tränar dom varenda dag i flera timmar samtidigt som dom äter bra. Nu är det inte möjligt för mig att träna så mycket, men skulle jag göra det i kombination med att äta bra skulle det ske saker med hullet. Nä, nu ska jag sluta tänka så där extremt. Det handlar om sunt förnuft som med allting annat. När jag kommer ner till min trivselvikt så ska jag se till att stanna på den och ändå leva som vanligt.

Har ikväll ätit 2 kokta ägg och druckit ett glas chokladshake. Shaken var inget vidare alls. Usch. Men den innehåller bara 111 kalorier - betydligt färre än om jag proppat i mig köttfärssås o spaghetti och därför står jag ut ett tag.

Pläns för att bli päffig.

Eller för att skriva på "ren svenska": mina planer för att bli sådär piffig som jag vill vara (och sen ska jag aldrig mer säga ett jävla knyst som t ex "min häck är för stor, usch, vad tjock jag är").

Jag ska ner väldigt mycket, hela 13 kg. Möjligen kan jag acceptera minus 10, men inte under det. Målet är att nå drömvikten lagom till solresan i februari nästa år. Då har jag även varit rökfri i över ett år. Hur gå tillväga då? Det är vad min blogg ska handla om. Jag anser att det är svårare att gå ner i vikt än att sluta röka. Jag behöver också en rejäl portion motivation och jävlar anamma. Jag tänkte som så att jag förbereder mig som jag gjorde innan jag slutade röka. Jag började skriva om det, jag skaffade info, jag gjorde upp en strategi, lade upp en plan. Dagen D satte jag igång och var sjukt motiverad. Så pass att jag klarade att sluta röka. På samma sätt ska jag ta itu med min vikt. Planering, strategi, långsiktigt möjligt mål. Ett sätt att förbereda sig är att ta reda på fakta. Ju mer jag vet varför jag glufsar i mig en massa skit desto lättare att attackera problemet.

Jag läste att kategorin "duktiga flickor" är dom som oftast har okontrollerbara cravings. För den som har stort kontrollbehov, vill vara duktig och prestera, kan ätandet bli ett tillfälligt sätt att lätta på trycket. Man klarar allt och lite till, men suget efter sötsaker och liknande kan man bara inte stå emot. Frågan är varför? Vad är orsaken till denna oemotståndliga matlängtan? Tröst, sockersug, belöning, flykt, ovana, vad? Det krävs mod att ta reda på det, men måste man så måste man.

Idag tog jag cykeln till ICA för att köpa ett stort paket med Nutrilett shake och den nya tidningen Wellness. Nutrilettdrycken ska från och med i morgon ersätta kvällsmaten.

Solvitaminer.

Den här påskhelgen med ledigt i 4 dar och med fantastiskt väder har gett mig ett lyckorus som det var länge sen jag kände. Redan på skärtorsdagen visste jag att det jag behöver är rekreation, vila, sol och att umgås med nära och kära. Kravlöst och enkelt. Med facit i hand så är jag så glad att jag följde min magkänsla och hjärtat. Jag har haft en underbar helg med promenader, sol, friskluft och djupa samtal med vänner som lyssnar. Jag har umgåtts med familjen och framför allt har jag umgåtts med mig själv. Jag känner mig som en ny människa och nu är det läge att ta itu med det som jag inte mår bra av. 

Har bestämt mig!

3 månader har gått. Jag röker inte. Jag tar inga hjälpmedel i form av nikotinsubstitut. Jag har utsatts för alla frestelser man kan tänka sig, men ändå stått emot. Första månaderna har gått väldigt lätt om jag tänker efter. Att det gått så bra beror på att jag har bestämt mig för att inte röka. Att stoppa en cigg i munnen och förstöra den där fräscha känslan jag har tar verkligen emot. Det är inte värt. Men jag vill inte försköna nånting. Det har på sistone varit extremt tufft mentalt. Jag har varit fruktansvärt deppig. Livet har känts svart och jag har gråtit mycket. Jag har dessutom gått upp 4 kg i vikt på en redan överviktig kropp och det är verkligen hemskt. Hatar min kropp. 

När jag googlar läser jag att det finns ett samband mellan depression och att sluta röka. Tobak innehåller ett ämne som ökar signalsubstanserna i hjärnan. Det ämnet, MAO-hämmare, är känt för att vara anitdepressivt. Så slutar man röka så minskar signalsubstansen i hjärnan och man kan bli deppig. Läs mer här http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2382. Nu har det deppiga lättat. Jag är fortfarande känslig och grinar lätt när det är nåt känsloladdat på tv och så, men jag är inte ledsen i hjärtat så att säga. Det är skönt. Å nu äntligen kommer orken att göra nåt åt vikten. För jag har fått nog! Nu har jag bestämt mig för nästa projekt - få tillbaks midjan! Om jag kan sluta bolma, kan jag fan gå ner i vikt också. Den resan tror jag blir tuffare, men jag måste göra det för jag står inte ut! 

Nya rön.

Följande läser jag i dagens Aftonbladet Plus. Nu blev jag intresserad... kan det här vara nåt för mig? *hoppfull*

”Man får äta sig mätt och börjar bränna fett direkt”

Ken Jacobs har arbetat med näringslära i 14 år och är managing director för Atkins International i Skandinavien:
– Atkinsdieten är en effektiv diet, speciellt i jämförelse med andra, säger han. Man får äta sig mätt, det är mycket fokus på att äta rätt och förstå hur komponenter och näringsämnen fungerar i kroppen så att man ska kunna göra rätt val.

– Det är ingen ”quick-fix”, utan handlar om att lägga om sina vanor långsiktigt för att kunna behålla sin idealvikt efter att man nått den.

Den största skillnaden i den nya Atkinsdieten jämfört med den gamla är introducerandet av grönsaker.

–  Tidigare låg det största fokuset på protein och fett, säger Ken Jacobs. Man tilläts inte äta bär, till exempel.

Tappar vikt snabbt

En av de största fördelarna med Atkinsdieten är att man tappar vikt snabbt, i synnerhet under de första två veckorna.

– Vad som händer är att man går från att bränna kolhydrater till att börja bränna fett direkt istället. När jag provade dieten blev jag 7,5 cm mindre runt midjan de första två veckorna. Mycket är vatten som försvinner, men det viktiga är att kroppen lägger om sin ämnesomsättning.

”Folk fuskar”

Det vanligaste skälet till att man inte tycker att dieten funkar är att man gör någonting fel.

– Folk fuskar, skrattar Ken Jacobs. Speciellt om de känner av en del biverkningar från den initiala fasen. Men med den nya dieten så kan man minska dem, och hoppa över den första fasen. Då får man äta mer kolhydrater men viktminskningen sker lite långsammare. Den nya dieten går i stort sett ut på att man kan skräddarsy den, så att den passar ens egna behov och önskemål.

Atkinsdieten har funnits i fyrtio år.
Den förespråkar ett minimalt intag av kolhydrater, men ett ökat intag av fett och protein.

Dieten introducerades av Dr. Robert Atkins, en läkare som forskat på fetma och näringslära.
Sedan han introducerade Atkinsdieten på 60-talet har han och andra forskare fortsätt att studera och utvärdera dieten, inte minst för att möta anklagelserna om att den skulle vara ohälsosam. Nu presenteras resultaten av forskningen i en boken ”Den nya Atkinsmetoden” (av Westman, Phinney och Volek. Optimal förlag), där man lagt till förslag på utökningar och ändringar i dieten. Bland annat introduceras fler ”tillåtna” ingredienser och matvaror, och hur dieten kan modifieras för att passa individen – till exempel vegetarianer.

Atkinsdietens fyra faser

Atkins-metoden innehåller fyra faser. I alla faser ska man äta mycket kött, grönsaker och fett men så få kolhydrater som möjligt. Ju striktare fas, desto färre kolhydrater och desto snabbare viktnedgång är teorin.

1. Induktionsfas: Socker- och kolhydratsberoendet bryts genom att man äter extremt få kolhydrater, mindre än 20 g per dag, under två veckor. En viss sockerabstinens är vanlig, liksom trötthet, slöhet och huvudvärk som ett resultat av sockerberoendet. För den som tycker att det är olidligt finns det Atkins-produkter att äta som lindrar, till exempel kolhydratsfattiga chokladbitar.

2. Pågående viktnedgång: Under själva dieten, som pågår så länge man vill, äter man 40–60 g kolhydrater per dag. Denna fas kan hålla på i flera månader, tills man närmar sig målvikten.

3. Övergångsfas: När man bara har något kilo kvar till målvikten ökar man intaget av kolhydrater lite i taget tills viktminskningen avstannat.

4. Livslångt upprätthållande: Man håller målvikten och trivs resten av livet. Man får äta den mängd kolhydrater som gör att vikten står still. 

Faserna enligt nya Atkinsdieten

Bestäm själv för vilken fas du vill börja i. Det är till exempel möjligt att börja direkt med fas två, och skippa introduktionsfasen, om du bara vill gå ned ett par kilo och är villig att göra det över lite längre tid, i stället för snabbt. Se över i vilken ordning du vill återgå till vissa matvaror som utesluts i de striktare två faserna. Vilka matvaror suktar du mer efter än andra? Är det viktigare att börja äta bär tidigare än nötter, till exempel? Gör en plan, sätt upp mål för när du kan tillåta dig själv att återintroducera vissa saker i din diet. Bestäm hur snabbt du vill börja öka ditt kolhydratintag. Du kan öka din dagliga dos vecka för vecka eller pendlande, till exempel var tredje vecka, beroende på hur dina viktminskningsresultat ser ut och hur din hunger justerats. Om hungern ökar i samma takt som du ökar ditt kolhydratintag så gör du bättre i att låta bli, om det går, eller se över dina kolhydratsbehov. Bestäm när du vill gå över till nästa fas. Om du har många kilon du vill bli av med så är det helt okej, till och med att föredra, att stanna i introduktionsfasen i flera veckor, till och med månader.

Tillägg i den nya Atkinsdieten

Fem dagliga intag av fiberrika grönsaker är tillåtna. Tidigare ansåg man att grönsaker som morötter och broccoli hade en för hög kolhydrathalt för att passa in i dieten. Men med rätt balans i övrigt kan man få in mer fiberrika grönsaker i dieten. Det är bra ur inte bara en näringssynpunkt utan också mättnadssynpunkt. Fiberrik mat håller oss i regel mättare längre.
Det är vanligt med biverkningar i den initiala fasen då kroppen abrupt avvänjs från kolhydrater och socker. Att bli trött, slö och få huvudvärk är vanligt. Ett knep är att dricka mycket vatten, och se till att mineralbalansen i kroppen är intakt. Drick mineralvatten, och ta vitamintillskott som innehåller kalium och salt. Det är viktigt att förstå hur ämnesomsättningen fungerar, då blir det lättare att göra rätt måltidsval och även förstå kroppens reaktioner. När den initiala fasen gjort sitt jobb, alltså vant kroppen av med kolhydraterna, kan man numera gå över till fas två direkt. Men man bör lära sig hur kroppen fungerar och reagerar först, så att man kan vara säker på att den är redo för nästa fas. Äta ute eller är på resande fot är svårt, i boken finns tips på vad man kan beställa från snabbmatsställen och andra typer av restauranger. Till exempel är det alltid okej att äta hamburgare, om man tar bort brödet. På italienska restauranger hoppar man över pastan, och på grekiska restauranger skippar man pitabrödet.

TIPS
Bestäm själv om du vill skära bort fettet från köttbiten eller inte. När ditt kolhydratintag är på noll så är naturliga fetter tillåtna, enligt Atkinsdieten. Dieten ska se till att du bränner fett, istället för kolhydrater, och därmed går ned i vikt. Men tycker du inte om att äta fettränderna på steken, eller skinnet på kycklingen så strunta i det. Du kan ersätta det animaliska fettet med olivolja, ost eller grädde i kaffet, om du vill, så att din ämnesomsättning fortsätter vara inställd på fettbränning.
Lyssna på kroppens egna signaler. Känner du inte för att äta kött så går det bra att låta bli. Koncentrera dig i så fall på fågel, fläsk, fisk och lamm. Vegetarianer får modifiera dieten och starta i en senare fas än den initiala.
Motionera. Det är ett välkänt faktum att motion i kombination med diet resulterar i en mer varaktig viktminskning. Det kan vara svårt att hitta orken i Atkinsdietens initialfas, där elimineringen av kolhydraterna kan orsaka trötthet och slöhet. Men försök att röra på dig, annars är risken att du blir ytterligare förslöad. Drick mycket vatten, komplettera med vitamintillskott.

Vad kan man vänta sig från Atkinsdieten?

Viktminskning: Cirka 1 kilo / veckan första månaden, förutsatt att man följer den ordentligt.
Varaktighet: Atkinsdieten är en livsstilsdiet och kan följas livet ut. Skräddarsy efter behov och önskad viktminskning.
Fördelar: En diet baserad på mycket fett, mindre protein och minimalt med kolhydrater får kroppen att bilda ”ketonkroppar” vid fettförbränningen. Dessa dämpar hungerkänslorna. Det blir därför lättare att äta mindre, helt naturligt, och orka mer.
Nackdelar: Att få i sig mindre kolhydrater än vad man är van vid kan orsaka trötthet och irritation. Förstoppning är också vanligt. Men kroppen brukar vänja sig allt eftersom man fortsätter följa dieten.

Vad får jag äta?

Ät mycket av: kött, fisk, ägg, skaldjur, ostar, grädde, crème fraiche, yoghurt, keso, smör, olja, majonnäs, grönsaker som växer ovan jord, nötter, bär, oliver.
Ät mindre av: mjölk, tomater, paprika, gul lök, frukt, mörk choklad, sötningsmedel, vin, sprit.

Ät inte alls: ris, pasta, potatis, bröd, mjöl, socker, rotfrukter, söta frukter, light-produkter, öl, vitt mjöl, raffinerade kolhydrater, transfetter

Viktminskningsdiet

Atkinsdieten är en viktminskningsdiet. Den lanserades av läkaren Robert Atkins på 60-talet. Dieten bygger på att ersätta kolhydrater med fett och protein. Den orsakade kontroverser när den introducerades. Den anklagades för att vara ohälsosam och att den leder till hjärt- och kärlsjukdomar eftersom man uppmanas att äta mycket fett.
Kolhydrater, protein och fett är i regel de huvudsakliga näringsämnena som ger kroppen energi. Atkinsdieten har varit populär bland kändisar. Geri Halliwell, Robbie Williams, Jennifer Aniston, Renée Zellweger och Sarah Jessica Parker är några som följt den.

Vad är kolhydrater?
Kolhydrater är en energikälla som finns i bröd, ris, pasta, kakor, frukostflingor, mejeriprodukter, frukt och alla produkter som innehåller socker.

Snart en fettoblogg.

Jag har inte rökt, inte tjuvat ett endaste bloss. Jag har däremot gått upp i vikt, jättemånga kilo. Det går chockerande fort att bli fettig och det är oerhört deprimerande. Jag måste måste måste få energi att ta itu med vikten. Väldigt snart kommer den här bloggen att endast fokusera på viktreducering.

Livet är jobbigt.

Jag borde skriva av mig det jag känner, men jag är för ledsen så det får vänta ett tag till. Det går väl över? Inte vet jag.

Cravings.

Idag har det varit en knepig dag. Humöret har inte varit på topp och jag har varit lättirriterad. När jag sen kom på mig själv att tänka på cigg, inte en gång utan typ en gång i kvarten så kom jag på det. Jag har röksug. Ciggcravings. På nåt sätt har jag inbillat mig att jag är kvitt beroendet och kommer aldrig mer längta efter cigg. Ja tjena. Det var kanske att ta i. Så lätt är det inte att glömma nikotinmonstrets existens. Nikotinet vars beroendeframkallande egenskaper till och med sägs överträffa heroinets. Läbbigt.

Nä, jag har naturligtvis inte rökt. Har inte ens tänkt tanken att göra det, men jag tänker inte hyckla. Jag har haft röksug precis hela dan och lidit mycket av det. Det är inte lätt. Men tack vare att jag berättade om det för kollegor på ett möte som vi hade ikväll så fick jag mycket stöd och positiva hejarop och komplimanger likaså. Med ens lättade trycket och jag kunde känna mig nöjd ännu en gång. Jag står emot. Å varje dag är en seger!

Jag är fan bäst!

Det får blir kort detta. Har varit utomlands i 4 dar och kom hem idag. Jag är så trött för det har inte blivit många timmar med sömn under dom här dagarna. Vi har festat, ätit gott, badat i Medelhavet, cyklat, åkt kors och tvärs i bil för att leta efter sevärdheter, druckit cervezas och pallat citroner. Jag har varit mitt i frestelsernas centrum och varit omgiven av partyrökare, men jag har inte rört en endaste cigg!! Jag stod emot. Jag är så oerhört stolt!! Otroligt... :)